История Музея берёт своё начало в 1909 г. В этом году власти Кёнигсберга, тогдашней столицы провинции Восточной Пруссии, приняли решение о создании музея деревенской архитектуры на территории Кёнигсбергского зоопарка. План постройки предусматривал собрать на том месте объекты, наиболее типичные для архитектуры каждого из регионов, входящих в состав Восточной Пруссии. Из-за плохого состояния зданий, предназначенных для перемещения, решено сделать копии. Тогда построено около тридцати объектов XVIII – XIX вв., представляющих жилищное, сакральное, индустриальное и хозяйственное строительство.
В 1938 г. в связи с ограниченной территорией музея под открытым небом, не представляющей возможности его дальнейшего развития в зоопарке, власти провинции  решили перенести музей в Ольштынек. Место было выбрано неслучайно. В окрестностях Ольштынка находился масштабный Танненбергский мемориал с могилой фельдмаршала Гинденбурга. Задачей Этнографического музея было повысить туристическую привлекательность этого места. Перемещение зданий было совершено в годах 1938-1942 годах. Не все объекты удалось перевести. Из первоначального архитектурного основания до наших дней сохранилось двенадцать объектов.
После войны начались реставрационные работы, надзор за которыми осуществлял воеводский хранитель памятников. В конце 50-тых годов было принято решение о  совершении новых построек.
С 1962 г. музей стал называться Этнографическим парком и в это время работал как отделение Мазурского музея в Ольштыне. В 1969 г. получил статус самостоятельного учреждения под названием Музей народного строительства – Этнографический парк. В 1985 г. в его организационные структуры были включены два объекта в центре города Ольштынка: Выставочный зал, находящийся в бывшей евангелической церкви, и башня на линии городских оборонительных стен. В башне в настоящее время находится музей, посвящённый жизни и деятельности Христофора Целестина Мронговиуса, защитника польского языка и польской культурной традиции на Вармии и Мазурах.
С 1998 года музей является учреждением культуры Самоуправления Варминско-Мазурского воеводства. В 2008 году он был включён в Государственный  реестр музеев, который ведёт министерство культуры и национального наследия.  
Музей народного строительства Этнографический парк занимает в настоящее время территорию 93 гектарa и владеет богатой коллекцией  движимых и недвижимых музейных предметов.
В Этнографическом парке собрано 74 объектов большой и малой деревенской архитектуры районов Вармии, Мазур, Повисля и бывшей прусской части Литвы. Это жилищные и сакральные здания, хозяйственные и индустриальные постройки.
Музей обладает коллекцией около 11 тысяч движимых музейных предметов, связанных с материальной народной культурой XIX и XX веков, а также коллекцией современного искусства и народного ремесла. Около 40 % из этих предметов можно увидеть на выставках в объектах Этнографического парка.
Музей напоминает также о первых жителях региона - пруссах. В археологической части был реконструирован курган раннего железного века.